W dzisiejszym świecie pełnym pośpiechu, kiedy to tempo życia nieubłaganie przyspiesza, a czas na przygotowanie zdrowych posiłków — coraz bardziej ograniczony, suszone owoce są ważnym, aczkolwiek czasem niedocenianym elementem zdrowego stylu życia. To smaczne i praktyczne rozwiązanie, które pozwala cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi owoców przez cały rok. Warto bliżej przyjrzeć się temu pożywnemu smakołykowi i dowiedzieć się, dlaczego warto go uwzględnić w diecie.
Nieocenione bogactwo składników odżywczych
Suszone owoce to prawdziwy skarb pełen składników odżywczych. Mają w sobie wiele witamin, minerałów i błonnika, których nasze ciało potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Na przykład suszone rodzynki są bogatym źródłem:
- witaminy B6,
- żelaza,
- potasu,
podczas gdy suszone morele dostarczają witaminy A, C, potasu oraz błonnika. Suszone owoce też mają przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki i zapobiegają starzeniu się naszych komórek.
Suszone owoce to zdrowa przekąska
Wybierając suszone owoce, możemy zamiast niezdrowych przekąsek, takich jak np. chipsy czy słodycze, cieszyć się smacznym i zdrowym przysmakiem. Suszone owoce są słodkie i satysfakcjonujące, co pozwala nam zaspokoić apetyt na słodycze bez jedzenia niezdrowych przekąsek. Co więcej, wysoka zawartość błonnika w suszonych owocach wpływa na dłuższe uczucie sytości, co korzystnie wpływa na kontrolowanie wagi.
Suszone owoce — łatwa dostępność przez cały rok
Trudno o świeże, soczyste jabłka w grudniu czy styczniu. Zupełnie inaczej wygląda sytuacja, jeśli chodzi o suszone owoce, które są łatwo dostępne przez cały rok, bez względu na porę roku czy sezon. Dzięki procesowi suszenia (liofilizacji) owoce te nie tracą swoich wartości odżywczych przez wiele, wiele miesięcy. Możesz je z powodzeniem przechowywać w pojemnikach lub słoikach, co sprawia, że stanowią one świetną przekąskę lub dodatek do dań w każdej chwili.
Owoce poddane procesowi suszenia to wciąż cenne źródło energii
Nie należy zapominać o tym, że suszone owoce są świetnym sposobem na szybką dawkę energii dla organizmu, a wszystko to dzięki wysokiemu poziomowi naturalnych cukrów, takich jak:
- fruktoza,
- glukoza.
Dzięki temu mogą być one idealnym wyborem na przykład jako posiłek po intensywnym treningu fizycznym, kiedy to nasz organizm potrzebuje uzupełnić zapasy energii. Pamiętajmy jednak, by spożywać je z umiarem, szczególnie jeśli mamy na uwadze kontrolę poziomu cukru we krwi.
Podsumowanie
Suszone owoce to niezwykle cenny element zdrowego stylu życia. Przede wszystkim, są one bogatym źródłem składników odżywczych, a także doskonałą przekąską, ponieważ łatwo dostępną i trwałą. Co więcej, ich regularne spożywanie może wpływać pozytywnie np. na utrzymanie zdrowej diety oraz stan układu krążeniowo-sercowego. Ważne jest jednak, by spożywać je w umiarkowanych ilościach. Jeśli zaczniesz dodawać suszone owoce do codziennej diety, będziesz mógł/mogła cieszyć się ich smakiem i zdrowotnymi korzyściami.
